Anne-Marie Levasseur a été diplômée du Conservatoire d'Art Dramatique de Montréal en 2001.

Au théâtre, on a pu la voir dans Betty � la plage de Christopher Durang, La fête sauvage de Mathieu Gosselin et Autobahn de Neil Labute, trois spectacles présentés par le Théâtre de la Banquette arrière, une compagnie qu'elle a co-fondé en 2001. Elle travaille aussi avec Le Théâtre de la Pire Espèce, Eldorado Théâtre et elle était de la distribution des Zurbains 2003, 2007 et 2008 du Théâtre Le Clou.

En tant qu'accordéoniste, pianiste et comédienne, elle a fait partie du spectacle TYPO du Cirque Éloize avec lequel elle a fait une tournée mondiale de 3 ans. Elle est aussi conceptrice sonore pour Le Théâtre Le Clou et le Théâtre Bouches décousues.